TIETOA HIUSALAN PALVELUIDEN HINNOITTELUSTA
Johdanto
Suomen Hiusyrittäjien jäsenkunta
ja parturi-kampaamot yleensäkin toimivat varsin erilaisilla ulospäin näkyvillä
toimintaperiaatteilla, riippuen paikkakunnasta, yksin tai yhdessä muiden kanssa
työskentelystä sekä liiketiloista. Toimintamallit vaihtelevat usean kymmenen
työntekijän keskustasalongeista hyvin vaatimattomiin syrjäseutujen yhden hengen
liikkeisiin. Useimmat parturi-kampaamot sijoittuvat jonnekin näiden ääripäiden
väliin.
Hiusalan liikkeissä on kuitenkin
myös yhteisiä ja yleisesti noudatettavia toimintaperiaatteita, joita jokseenkin
kaikki alalla toimivat joutuvat seuraamaan. Nämä hinnoitteluun ja
asiakaskäyttäytymiseen liittyvät käytännöt johtuvat osaksi vanhoista
perinteistä, osaksi markkinoiden sanelemasta käytännön pakosta. hyvin
yleispätevästi noudatettavia kauppatapoja hiusalalla.
1. Määräytyykö kampaamomaksu
tukan lyhyyden/pituuden sekä käytettyjen aineiden perusteella?
Kampaamon työn tulisi perustua
käytettyyn aikaan, jolloin hinnat määräytyisivät kiinteän tuntihinnan ja siihen
lisättyjen tarveaineiden mukaan. Näin pääsääntöisesti hiusalalla myös tapahtuu,
vaikka joitakin hintavääristymiä on havaittavissa
varsinkin liian halpojen värjäysten osalta. Yleinen periaate kuitenkin on, että
mikäli työaikaa ja tarveaineita kuluu enemmän, myös perittävä hinta on aina
korkeampi. Näin ollen ainakin pitkän ja lyhyen tukan käsittelyillä on eri
hinta, joissakin liikkeissä vielä erikseen lyhyille, puolipitkille ja pitkille
hiuksille.
Vastaavasti mallinmuutosleikkaus
maksaa enemmän kuin pelkkä saman mallin tasaaminen tai siistiminen. Tähän
perustuu myös se, että naisten hiusten pesu, leikkaus ja kampaus maksaa yleensä enemmän kuin miesten, koska mallit ovat
yksinkertaisempia eikä mallinmuutosta yleensä miesten kohdalla tehdä.
Leikkausaikaan ja siten perittävään hintaan vaikuttaa mallinmuutoksen lisäksi
hiusten runsaus, sekä mallin yksinkertaisuus tai monimutkaisuus. Viittaamme
oheisen liittomme mallihinnaston termeihin "Leikkaus, enintään 30 minuuttia"
(yleensä miesten leikkaus) sekä "Leikkaus, yli 30 minuuttia" (yleensä
naisten leikkaus).
2. Maksavatko lasten
hiustenleikkuu ym. palvelut vähemmän kuin aikuisten?
Edellä esitettyjen periaatteiden
mukaisesti tulisi myös lasten palveluiden hintojen perustua käytettyyn aikaan.
Näin ei kuitenkaan ole, koska kilpailu- ja markkinointisyistä pyritään lasten
työt tekemään halvemmalla, jotta myös heidän vanhempansa pysyisivät tai
tulisivat asiakkaiksi. Lasten työt tehdään noin 30 - 70 % halvemmalla
liikkeestä riippuen, ikärajana on vakiintuneesti käytetty seitsemää vuotta.
3. Vastaako asiakkaan tekemä
tilaus aina todella tehtävää parturi- tai kampaamopalvelua?
Yleisesti voidaan todeta, että
ajanvarauskirja on suunnitelma kyseisen tai kyseisten työntekijöiden ajankäytöstä.
Se ei sisällä varsinaisesti tilauksia eikä työsuunnitelmia. Ajanvarauskäytäntö
on myös muuttunut siihen suuntaan, että ajat tilataan varsinkin suuremmissa
kaupungeissa yhä myöhemmin. Aikojen muutoksia ja peruutuksia sattuu myös
päivittäin. Ajanvarauskirjaan ei välttämättä kaikkia muutoksia enää merkitä,
varsinkin jos vahinko on jo tapahtunut eikä asiakas ole tullut.
Ajanvarauksessa on siis
olennaista, että suunnilleen riittävä, muttei liian pitkä aika osataan varata
asiakkaan palvelemiseen. Sen sijaan asiakas ei useinkaan osaa aikaa tilatessaan
täsmällisesti sanoa, mitä haluaisi hiuksilleen tehtävän. Usein sattuu, että
tukan siistiminen muuttuu paikalla ollessa mallinmuutokseksi tai päinvastoin,
permanentin sijasta tehdään värikäsittely jne. Tämä johtuu sekä siitä, ettei
asiakas hallitse (eikä hänen tarvitse hallita) kampaamon teknisiä termejä eikä
työmenetelmiä, ja toisaalta siitä, että asiakas saattaa vasta kampaamossa
ollessaan lopullisesti päättää, mitä hän oikeastaan haluaa hiuksiltaan.
Ellei mielikuva halutusta
mallista ole aivan valmis, ei asiakas varmastikaan osaa aikaa tilatessaan
tarkasti sanoa, mitä teknisiä työvaiheita tullaan tarvitsemaan halutun
lopputuloksen saavuttamiseksi. Usein hän ei edes tiedä, mitä välivaiheita
(esim. vaalennus, tyvikohotus, monivärjäys tms.)
hänen haaveilemansa hiusmalli edellyttää pesun, leikkauksen ja kampauksen
lisäksi. Kuten edellä on mainittu, ajanvarauskirja on hiusalalla nimenomaan
kalenterin jatke, ajankäytön apuväline, joka kertoo lopullisesta ja toteutuneesta
kampaamotyöstä vain hyvin suuntaa-antavasti.
4. Laskutetaanko asiakasta
peruutetuista tai unohdetuista käyntikerroista?
Yleisesti ottaen peruuttamatta
jätetyistä tai liian myöhään peruutetuista käyntikerroista kuuluisi laskuttaa
asiakasta. Ajan varaamisella syntyy juridisesti katsoen sitova sopimus, vaikka
sopimuksen tarkempi sisältö useimmiten täsmentyy vasta paikan päällä
liikkeessä, kuten edellä on selostettu. Suomen Hiusyrittäjät ry on maaliskuussa
2001 antanut uuden, täsmennetyn ohjeen peruutusehdoista. Ohjeen mukaan yrittäjä
voi laskuttaa 75 % varauskirjaan ennakoidun palvelun arvosta, ellei työtä
peruuteta viimeistään 24 tuntia aikaisemmin. Tämä ei koske ns. force majeure -tapauksia, kuten
asiakkaan äkillistä sairastumista tai vastaavaa. Peruutusehtojen suurin
merkitys on "no show" -tapausten vähentäminen. Usein asiakkaiden
käytäntö onkin muuttunut, kun ajanvarauksen peruutusehdot on asetettu näkyviin
kassan lähettyville.
Kauppatavaksi on kuitenkin
muodostunut, ettei laskua "no show" -asiakkaalle juuri koskaan
lähetetä, koska tämä on laskun jälkeen entinen asiakas. Lasku on lähetetty
muutamassa prosentissa tapauksista, käytännössä ainoastaan silloin kun
yrittäjälle on aiheutunut todella tuntuvaa vahinkoa: esimerkiksi erikoistyöhön
varattu useamman tunnin aika on jätetty käyttämättä, asiakasta varten on
erikseen hankittu lisätyövoimaa lauantaiksi tai hääkampaukseen, tai asiakas on
tehnyt saman ”no show” -tempun toistuvasti.
Tavallisille asiakkaille, jotka
satunnaisesti unohtavat aikansa, ei laskua voi lähettää, koska kilpailu on
kireää. Tämä on valitettava tosiseikka ja taloudellisesti varsin merkittävä
epäkohta, sillä peruuttamatta jättäneen tilalle ei yleensä voida saada toista
asiakasta. ”No show” -asiakkaiden osuus
vaihtelee, mutta eniten ilmiötä esiintyy suurten kaupunkien keskisuurissa ja
isommissa liikkeissä, sekä sellaisissa joissa aikoja varataan myös suoraan
kadulta tuleville asiakkaille.